A Vertical Farm projekt keretein belül számos elképzelés látott már napvilágot, melyek a jövő mezőgazdasági termelését hivatottak forradalmasítani. A nem is olyan távoli jövőben túl sok emberre túl kevés étel jut majd, így a most még utópisztikusnak tűnő függőlegesen terjeszkedő farmokon fogunk szántani és vetni.

Úgy tűnik, hogy a mezőgazdasági termelés a jövőben a függőlegesen terjeszkedik. Nemrég adtunk hírt a Mexikóvárosban épülő függőleges parkról, a Vertical Farm tervezői azonban ennél is tovább mennek. Az egyik terv, a Piramis Farm teljesen önellátó ökoszisztémában gondolkodik, amelyben az élelmiszertermeléstől a szemétgazdálkodásig minden a többemeletes épületen belül lesz megoldva.

A Dr. Dickson Despommier, a New York-i Columbia Egyetem professzora által létrehozott Vertical Farm projekt indítását azok a riasztó előrejelzések alapozták meg, melyek szerint 2050-re a földi populáció nyolcvan százaléka városokban él majd. Már most is a növénytermesztésre alkalmas földterületek nyolcvan százalékát használjuk, könnyű kiszámolni, hogy az addigra előrejelzett 9 milliárd fős emberiségnek nem jut majd elég étel.

A projekt egyik terve a Piramis Farm, melyet Dispommier professzor, aki szerint 2060-ra 3 milliárd ember néz szembe majd éhinséggel, Eric Ellingsennel alkotott közösen. A Piramis és a projekt többi tervei is komplett rendszereket hoznak létre, amelyekben a hal- és a baromfigazdálkodás is helyet kap majd. A Piramis Farmon, ugyanúgy ahogy a többi tervbe vett épületben is, fűtésre és világításra használják majd a szennyvizet, melyet vízre és szénre különítenek el. Dispommier szerint az üvegházakban a hagyományos farmgazdálkodásban használt víz mindössze tíz, a talajnak pedig öt százalékára lesz szükség. A professzor szerint a fenntarthatóság és helyben megtermelt és elfogyasztott étel lehetővé teszi, hogy a hagyományosan kizsigerelt földterületeket parlagon hagyják és azok visszanyerjék termőképességüket.